Mikrožalumynai – tai jaunų augalų daigai, kurie turi išskirtinę maistinę vertę ir skonį. Jie ne tik pagyvina patiekalus, bet ir teikia daug naudos sveikatai!
Mikrožalumynų nauda sveikatai:
Supermaistas – turi net 4–40 kartų daugiau vitaminų ir antioksidantų nei subrendę augalai.
Imuninės sistemos stiprinimas – turtingi vitaminais C, E ir beta karotenu, kurie padeda kovoti su ligomis.
Geresnė virškinimo sistema – turtingi skaidulomis ir fermentais, gerinančiais virškinimą.
Smegenų ir širdies veiklai – juose esantys antioksidantai mažina uždegimus, gerina kraujotaką ir padeda apsaugoti nuo širdies ligų.
Lengvai pritaikomi mityboje. Tinka salotoms, sumuštiniams, sriuboms, kokteiliams. Gali būti naudojami kaip natūralūs prieskoniai. Skirtingi mikrožalumynai suteikia įvairių skonių: ridikėliai – aštrumo, saulėgrąžos – riešutinio skonio.
Kodėl verta auginti namuose?
Greitai auga (per 7–14 dienų).
Užima mažai vietos – galima auginti ant palangės.
Ekonomiška ir ekologiška alternatyva parduotuviniams žalumynams.
