Rukolos mikrožalumynų padelis

Rukolos itališku pavadinimu žinomi mikrožalumynai, dėl juose esančių garstyčių aliejų turi maloniai puikų, aštrų skonį. Norėdami pajausti geriausią skonį, mėgaukitės iškart po derliaus nuėmimo.

Mikrožalumynai yra jaunos daržovės, nuimamos iškart po to, kai joms išsivysto pirmieji lapeliai. Tuo metu jauni augalai turi iki 40 kartų daugiau maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų lyginant su suaugusiais. Mikrožalumynai yra tikras supermaistas, kuris auga ištisus metus! Juose taip pat gausu aromatingų skonių, todėl jie puikiai tinka prie salotų, makaronų, mėsos, kokteilių ar sriubų.

Ekologiškai sertifikuoti sėklų padeliai gaminami išskirtinai sodininkystės sistemai. Padeliai susideda iš natūralaus pluošto pagalvėlių ir ekologiškų sėklų, kurios yra pritvirtintos ir pritvirtintos natūraliomis rišamosiomis medžiagomis. Jei sėklos atsipalaiduoja išpakavus, tai nėra problema: tiesiog paskleiskite jas ant sėklų padelio prieš uždengdami auginimo dangteliais.

Mikrožalumynams užauginti prireiks vos kelių minučių. Įdėjus du sėklų padelius į porcelianinį dubenį ir palaisčius, jau po kelių dienų išdygsta pirmieji jauni lapeliai, kurie jūsų patiekalams suteiks įvairovės ir sveikų skonių!

Auginti mikrožalumynus labai paprasta:

Pripildykite porcelianinį dubenį vandeniu iki žymos. Ant nerūdijančio plieno įdėklo uždėkite du sėklų padelius ir įdėkite jį į porcelianinį dubenį. Uždenkite sėklų padelius dviem pridedamais kartoniniais auginimo dangčiais. Jie apsaugo sėklas nuo šviesos ir sukuria optimalų mikroklimatą, idealų sodinukų augimui palaikyti. Dabar laikas atsipalaiduoti ir palikiti mikrožalumynus uždengtus kambario temperatūroje bent 3 dienoms ir leisti jiems ramiai dygti. Kai mikrožalumynai tik nustumia dangčius, dažniausiai po 3 – 4 dienų, galite juos visiškai nuimti, kad augalai gautų saulės spindulių ir pradėtų žaliuoti. Po 5 – 7 dienų galite nuimti derlių ir mėgautis savo mikrožalumynais.

Elegantiškas ir kompaktiškas porcelianinis daiginimo dubuo tinkamas plauti indaplovėje ir traukia akį ant bet kurio stalo ar palangės. Šis virtuvės sodas padeda kurti kulinarinius malonumus įdedant minimalias pastangas.

Visi Heimgart komponentai – nuo daiginimo dubenėlio iki sėklų padėklo – gaminami ir apdorojami Vokietijoje. Sėklos yra sertifikuotos ir ekologiškos, kaip ir visas sėklų padelis, pagamintas iš natūralaus neausto pluošto.

Nepriklausomai nuo to, ar naudojami kaip ingredientas, ar kaip papuošimas, jauni daigai suteikia įvairovės, kūrybiškumo ir šviežumo. Mikrožalumynai suteikia ypatingą skonio natą salotoms, duonai, sūriui ar kokteiliams, o kaip papuošimas mikrožalumynai paįvairina kiekvieną patiekalą.